商讯的文章

早高峰出小区，拐个弯就能买到热乎的豆浆包子，加班晚归，楼下便利店还留着你爱喝的冰啤酒。 没人会把楼下这点生意当成什么大生意。可这两年我见过太多赚得稳当的玩家，也见过一堆兴冲冲进来灰溜溜走的新手。 别盯着流量，先算清楚“留客账” 去年小区北门...

上周逛南京新街口，绕进巷子里找吃的，撞见了开了快十年的老糖水铺。 以前老板看店，搬个小马扎坐门口，有人来才起身点单，收钱还得翻抽屉找零。那天去，店门敞着，老板在后厨熬芋泥，收银台干干净净只摆了两个码，一张A4纸歪歪扭扭写着：扫码点单，进群送...

上周刚在南京跑了一场快消经销商闭门会，满屋子烟味混着铁观音的香气，坐的全是做了十年以上的老炮，开口不是说赚了多少，全是吐槽。 跟风开抖音号。更了三条。没流量。停更了。砸钱投信息流。卖了不到两万货。广告费花了五万。 听得出来，所有人都在慌，所...

上周跟南京一个做精品茶饮连锁的老板喝咖啡，他吐了一肚子苦水。前年跟风做了会员体系，花大几万开了系统，开业发券拉了快两万会员，一年下来一看数据，沉睡快七成，积分主动兑换的不到5%。 说白了，白忙活。 别把会员做成了积分兑换的噱头 很多老板对会...

上个月在南京珠江路逛，撞见两家挨着的美妆集合店，门头差不多大，租的面积差不到5平，一家挤得转不开身还天天有人打卡，另一家后半区货架永远空三分之一，老板坐在门口玩手机。问了一句才知道，后者月流水还不到前者的三分之一。差在哪？不是货不对，是空间...

上周末去南京新街口转了转。顺便逛了楼下的负一层美食区。嚯，一半都是我只在小红书刷到过的新牌子。 有卖手打柠檬茶的，有做低卡欧包的，还有摆了半墙手工香薰的文创店。不少牌子做线上的时候声量不小，线下来得慢，却走得稳——当然，也见过刚开半年就贴出...

0923在南京跑了三天，见了三个做连锁餐饮的创始人。聊下来最大的感受是，大家都不再开口闭口说今年要开多少家店了。反而都在聊，手里已经开出来的店，怎么改才能活下去，赚点钱。 原来老模型的死结，绕不开这一点 最早做连锁餐饮，逻辑很简单。找核心位...

上个月在南京咖啡展逛，碰到一个开社区店的老板，攥着个皱巴巴的小本子蹲在网红展台抄菜单，嘴里念叨着人家卖爆的品我搬回去肯定也火。 三个月后再碰到他，说前两年攒的开店本金亏了大半。问题出在哪？他说我都照着做了怎么还不行？我说你连人家长什么样的底...

上个月和一个创业朋友喝咖啡，他刚把做了半年的闲置设计师对接平台关了，亏了小几十万，闷头抽烟说，一开始所有人都告诉我平台要做双边，一边找设计师一边找需求方，我两边投流拉人，结果呢，设计师挂了一堆作品，没几个接单，需求方进来逛两圈就走，最后连服...

楼下开了三年的水果档，上个月悄悄把攒了两年的会员表清了，换了新的订阅规则。半个月涨了三成的稳定流水。 身边好几个开实体店的朋友都在问，怎么改的？是不是搞了什么大活动？ 其实就换了个逻辑。 别被大厂的订阅叙事骗了 你刷到的订阅制，大多是视频网...