大讲堂
为什么娃天生就挑甜软香，不爱全品类？
其实真不怪娃嘴挑。从出生开始，娃的味觉就天生偏爱甜味，排斥苦、涩这些陌生味道，这刻在基因里的自我保护——毕竟远古时代，发苦的东西大概率有毒。 瑞吉欧教育里说过，孩子是自己生活的建构者，不是装知识的容器，更不是填营养的罐子。你硬塞给他的营养，他记不住也不接受，只有他自己感知到不同食物的不同作用，才会慢慢愿意尝试。 我见过太多家长，把营养均衡知识贴在冰箱上，全是“每天一斤蔬菜半斤蛋”这种干巴巴的话，孩子连字都认不全，怎么会放在心上？
餐桌上就能玩的四个小游戏，帮娃懂均衡
这些游戏都不用花大价钱准备，每天开饭前花三五分钟就能玩，大家直接拿走去用。 1. 彩虹餐盘打卡 适用年龄：3-6岁 准备物品：可擦彩色蜡笔、一张画了空餐盘的A4纸 步骤：每天开饭前，让孩子把自己盘子里不同颜色的食物涂上对应的颜色，要求每天至少涂满3种不同颜色，一周累计集齐5种不同颜色，就满足一个小愿望——比如额外讲一个睡前故事，或者周末去公园滑一次冰，别用糖当奖励哦。 预期效果：孩子从“找颜色”慢慢变成主动尝不同菜，不会一看到绿色蔬菜就推开，慢慢建立“不同颜色不同营养”的初步概念。 2. 食材小侦探 适用年龄：6-10岁 准备物品：便携小本子、铅笔 步骤：每次去超市买菜前，让孩子列采购清单，要求必须写三种食材：一种是他自己爱吃的，另外两种是他没吃过或者平时不爱吃的。买菜的时候让孩子自己找食材，结账帮忙算总价，回家还能帮忙摘菜洗米。 预期效果：孩子对食材的认知从“好吃/不好吃”变成“这个是长力气的，那个帮我通便便”，不会常年只点那三四样菜。 3. 我的肚子小地图 适用年龄：2-4岁 准备物品：几枚彩色不干胶贴纸 步骤：吃完饭让孩子摸一摸自己的肚子，告诉孩子不同食物会去不同的地方帮忙：米饭会变成跑跑跳跳的力气，贴个蓝贴纸；青菜会帮你把肚子里的垃圾排出去，贴个绿贴纸；肉肉会帮你长身高，贴个红贴纸。 预期效果：低龄孩子听不懂抽象的营养术语，用这个方法能直观get到不同食物的作用，不会对陌生食物有本能排斥。 4. 外食交换游戏 适用年龄：全年龄段 准备物品：什么都不用带 步骤：出去吃火锅或者聚餐的时候，和孩子约定，交换一口食物吃——你吃一口我不爱吃的青菜，我吃一口你爱吃的炸鸡，每个人必须交换至少一口。不许耍赖。 预期效果：不会让孩子觉得健康食物都是洪水猛兽，也不会完全禁止孩子吃垃圾食品，慢慢养成搭配着吃的习惯，不会越禁越馋。
现在养娃，营养均衡还有新挑战
作者|大讲堂
排版|大讲堂
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