大讲堂
上周三晚我十一点起夜，扒着冰箱门数里面的存货——半盒上周剩的虾仁，两把蔫了的小油菜，还有两罐被娃翻出来、没拆封的黄桃罐头。
突然就想起下午在校门口撞见的张姐。
她攥着娃咬了两口的烤肠，站在梧桐树下叹气。说早上刚跟娃拉钩，这周放学绝对不买校门口的炸串，结果娃一撅嘴，她五分钟就破功了。
“我也知道那东西油大，可架不住他闹啊。”
我太懂那种感受了。
之前我为了让娃多吃两口青菜，把菠菜切碎了混在鸡蛋饼里，被他用勺子一点点挑出来摆成小堆的时候，我盯着那堆绿碎末，差点当场掉眼泪。
你家的餐桌，是不是也在上演猫鼠游戏
真的，没当妈之前我根本想不到，吃顿饭能演出这么多戏。
我会把鸡胸肉炸成他喜欢的鸡块形状，会把胡萝卜雕成小兔子，会趁他不注意把西兰花藏在米饭底下。
直到有次他扒拉完米饭，抬头冲我笑：”妈妈，今天的西兰花有点硬哦。”
我当时愣了。
原来他什么都知道。
他只是愿意配合我演这场戏，看我费半天劲藏来藏去，觉得好玩而已。
别把“吃什么”变成一场权力较量
前阵子跟个做儿童心理咨询的朋友聊天，她说到个特别扎心的案例。
有个上初二的姑娘，只要一看到餐桌上出现西兰花，就会生理性反胃。
不是装的。
是小时候她妈追在屁股后面喂，每塞一口西兰花就要说一句”你不吃完，妈妈就不喜欢你了”。
听的时候我后背凉了半截。
我上周是不是也说过类似的话？
好像是他不肯啃煮玉米的时候，我顺嘴就来了句”你这孩子怎么这么不听话”。
话刚出口我就悔了。
吃饭本来是全世界最放松的事，怎么就慢慢变成了谁压过谁的战场。
我们总怕孩子吃的不够健康，总追在后面塞，可你越逼，他越抵触。
后来我试着改了个方法：把选择权还给孩子。
下次去超市路过蔬菜区，别直接把我觉得有营养的菜扔购物车，停下来问他，今天的绿叶菜，你想选脆生生的小油菜，还是叶片宽宽的油麦菜？
第一次试的时候，他盯着那堆青菜看了三分钟，选了小油菜。
回家主动搬个小凳子站在灶台边，要自己帮着炒。虽然最后盐放多了，他就着白开水吃了满满小半碗。
那些你看不上的小细节，才是养出好胃口的关键
我之前总踩一个坑：在饭桌上当着孩子的面给食物贴标签。
比如我会皱着眉说”芹菜筋太多了，嚼不动”，会说”胡萝卜是好东西，你得多吃”，会在他伸手要冰淇淋的时候赶紧把罐子收起来，说”那是垃圾食品，吃了肚子疼”。
结果呢？
他现在一看到芹菜就推碗，觉得那是妈妈都不爱吃的东西；一看到我藏冰淇淋，就觉得那是天底下最好吃的东西，趁我不注意就要偷摸拿。
后来我把零食柜整个敞开了。
里面放洗干净的小番茄、剥好的橘子、原味的烤坚果，偶尔放两根他喜欢的牛奶冰棒。
他想吃随时拿，不用问我。
一开始他确实一天要拿三根冰棒。
过了一周他就不怎么碰了。
上次他自己抓了一把小番茄，咬了一口塞到我嘴里，说”这个好甜，你尝”。
还有个特别容易被忽略的小事：别总把”你吃完这碗饭，就给你买炸鸡腿”挂在嘴边。
你越把那些高油高糖的东西当奖励，他越觉得那东西比青菜金贵。
真的。
不用把弦绷那么紧。
上周六我们全家翘了原定的家务计划，开车去吃了他念叨好久的汉堡。
我本来以为他会抱着炸鸡翅啃到撑，结果他啃完半个牛肉堡，主动跟服务员要了一份蔬菜沙拉。
说”刚才的汉堡有点咸，我想吃点绿叶子的”。
你看。
养出健康的饮食习惯，从来不是把孩子圈在”健康食谱”的框框里，逼他吃这吃那。
是让他觉得，吃饭是件开心的事。
是他可以自己选今天吃什么，是他知道所有的食物都可以尝，没有什么东西是”绝对不能碰”的禁忌，也没有什么东西是值得拿奖状换的奖品。
就够了。
作者|大讲堂
排版|大讲堂
审核|安然